沙巴即食燕窝

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沙巴燕之婉
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沙巴即食燕窝的用料

沙巴燕燕之婉燕窝 沙巴燕之婉秘制料包
枸杞 10粒 冰糖10克

沙巴即食燕窝的做法

步骤1

用量称称好燕窝的分量，成人每次食用三到五克就可以

步骤2

将沙巴燕窝用纯净水侵泡1到3个小时，放于自然通风处

步骤3

待燕窝轻软膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出，并用纯净水顾虑清洗一到两遍

步骤4

清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细

步骤5

将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水侵过燕窝，

步骤6

加盖，放于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾，粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准

步骤7

炖的时候，将冰糖和枸杞还有秘制料包加水融化，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可

沙巴即食燕窝的烹饪技巧

燕窝一定要掌握好时间和火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 沙巴燕之婉 编写，未经授权不得转载

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