鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔

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人間煙火fay
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怎樣的煎蛋我都愛吃，蠔怎麼做都好吃，微酸辣的蘸醬特別開胃。

鴨蛋芹菜葉煎的用料

A鴨蛋 2個 A芹菜葉 適量
A地瓜粉 適量 A胡椒粉 少許
A雞粉 少许 A吉列蠔 適量
A鹽 少許 A水 適量
B蒜蓉 少許 B指天椒 ½個
B白醋 少許 B豉油 少許

鴨蛋芹菜葉煎的做法

鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔的做法图解1

步骤1

買現成的吉列蠔，芹菜葉洗乾淨，鸭蛋准備好。
鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔的做法图解2

步骤2

芹菜葉剁碎，放鴨蛋、鹽、雞粉、胡椒粉地瓜粉、水攪拌均匀。
鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔的做法图解3

步骤3

煎熟吉列蠔，再放攪拌好的所有材料。
鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔的做法图解4

步骤4

蓋上鍋蓋，小火煎，煎一分鐘輕晃鍋几下（以免粘鍋）。不用翻煎（以免翻碎），整個餅干了即可以出鍋。
鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔的做法图解5

步骤5

煎好，放凉切片。
鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔的做法图解6

步骤6

蒜蓉、指天椒蓉、白醋、豉油放一起做成醬汁。芹菜餅蘸醬汁特好吃。
鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

鴨蛋芹菜葉煎的烹饪技巧

餅做好要蘸醬汁才好吃。 蛋液里面只放一點點鹽，也可免放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 人間煙火fay 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 香酥味 咸

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