抹茶豆沙糯米糍

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抹茶豆沙糯米糍的用料

糯米粉 280g 细砂糖 100g
牛奶 500ml 熟糯米粉 10g
红豆沙 适量 食油 30g
抹茶粉 20g

抹茶豆沙糯米糍的做法

抹茶豆沙糯米糍的做法图解1

步骤1

把280g糯米粉➕抹茶粉➕砂糖，全部混合
抹茶豆沙糯米糍的做法图解2

步骤2

倒入牛奶拌均匀后再加食油拌均匀
抹茶豆沙糯米糍的做法图解3

步骤3

把他放进煮沸的锅里大火蒸20分钟，蒸熟成墨绿色，然后可以制作熟糯米粉，把10g糯米粉放入无油无水锅里翻炒一分钟成微黄就可以了
抹茶豆沙糯米糍的做法图解4

步骤4

放温不烫手后，戴上手套否则超粘手，舀一汤匙放手里压扁，再拿豆沙搓圆放中间包裹起来，再撒上一些熟糯米粉表面摇均匀，这样吃的时候就不粘手了
抹茶豆沙糯米糍的做法图解5

步骤5

这是五六个人份哦，如果两三个人可以所有份量减半
抹茶豆沙糯米糍的做法图解6

步骤6

做好的糯米糍放冰箱冷藏一下口感更好哦，一口咬下去，满满的抹茶味，满满的满足感

抹茶豆沙糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 细节打敗爱情 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 冻 苦 小吃 零食

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