空炸脆皮鸡翅根

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空气炸锅最大的的优势就是不用油就可以炸出让人欲罢不能的美味，简单方便更健康。

脆皮鸡翅根的用料

鸡翅根 15个 炸鸡粉 20克
五香粉 10克 盐 10克
黑胡椒 10克 蚝油 30克
生抽 20克 面包糠 适量

脆皮鸡翅根的做法

空炸脆皮鸡翅根的做法图解1

步骤1

在鸡翅根上用牙签扎洞，方便入味。然后用清水浸泡下，洗掉血水，捞出沥干水分。鸡翅根放入一器皿中，加入炸鸡粉、五香粉、盐。
空炸脆皮鸡翅根的做法图解2

步骤2

再放入黑胡椒粉。
空炸脆皮鸡翅根的做法图解3

步骤3

倒入蚝油和生抽。
空炸脆皮鸡翅根的做法图解4

步骤4

带上一次性手套，用双手不停按摩鸡翅，然后放入冰箱冷藏4小时以上。
空炸脆皮鸡翅根的做法图解5

步骤5

把锡纸铺在炸篮里。（我这样做是因为容易清洗）
空炸脆皮鸡翅根的做法图解6

步骤6

把腌制好的鸡翅根放在面包糠里滚一滚，让翅根裹满面包糠。
空炸脆皮鸡翅根的做法图解7

步骤7

空气炸锅先180度预热5分钟，将裹满面包糠的鸡翅根放入炸篮中。
空炸脆皮鸡翅根的做法图解8

步骤8

炸锅180度继续工作15分钟，拿出鸡翅看一下，已经出了一部分油了，表面已经开始酥脆，颜色金黄。
空炸脆皮鸡翅根的做法图解9

步骤9

可以翻个面，炸锅175度继续工作10分钟，这次鸡翅完全成熟，表面也更上色了，非常酥脆，拿出来就可以吃了。
空炸脆皮鸡翅根的做法图解10

步骤10

成品图。

脆皮鸡翅根的烹饪技巧

炸鸡翅好吃，不论用啥锅，腌制是一切前提，腌制入味的鸡翅即使不炸，怎么做都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载

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