双色鸡蛋卷#春天就酱吃#

精品
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双色鸡蛋卷,简单易做,无论是当早餐,还是点心,都是棒棒的,好吃又营养,吃货们,有空都来试试吧! ​​​

食材清单

鸡蛋 1个 六月香豆瓣酱 半小勺
中筋面粉 60克 清水 115克
2根 熟黑芝麻 适量

烹饪步骤

双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

60克中筋面粉加115克清水,调成流水状,(一定要拌均匀,不能有面疙瘩)
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

这个用不粘锅摊的,锅没有加油,只要锅稍微有点热,一只手就可以一边倒面糊,另外一个手可以转动锅,摊成圆形,
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

看着面糊成型,就可以刷蛋清液(蛋清和蛋黄分两个碗,分别搅拌均匀,)
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

这个刷的蛋黄液,
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解5

步骤5

撒熟的黑芝麻,
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解6

步骤6

撒葱花,这时候可以用木铲子轻轻的压一下,让它们粘在一起。
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解7

步骤7

翻面的时候轻一点,再刷上黄豆酱,
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解8

步骤8

卷成卷就可以了!
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解9

步骤9

成品图!
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解10

步骤10

卷好以后,也可以卷一些自己爱吃的,比如生菜,火腿肠,油条!
双色鸡蛋卷#春天就酱吃#的做法图解11

步骤11

当早餐!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-27 11:33:13

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