梅菜扣肉

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幸福时光呀
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每个地方的做法都不一样，我感觉我这个做法很好吃

梅菜扣肉的用料

五花肉 400克 梅菜干 适量
白糖 自己尝味道 姜 5片
油盐 适量 酱油，老抽 适量
蒜头 看梅菜多少决定 西红柿 看梅菜多少决定
八角 四颗

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

锅中放油油热了放白糖小小火炒到冒泡，放姜片八角炒一会，然后放整块肉放老抽酱油，开火翻炒一会，倒水进去卤半个小时
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

梅菜干洗一下提前泡一夜水不要倒掉，热锅放油，放西红柿蒜头炒香放梅菜干炒香放泡梅菜的水煮至收干
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

切肉
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

肉朝一个方向摆
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

放入炒好的梅菜
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

包保鲜膜，大锅烧火，蒸三个小时以上
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

盘子盖在碗上快速翻过来，就是这样了，

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 幸福时光呀 编写，未经授权不得转载

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