星空棒棒糖

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#不思烤 就很好#星空棒棒糖 菜谱来自美食达人@蔻蔻。 老板电器家用烤箱制作@老板电器。 棒棒糖，小朋友心中童年的向往 小女孩心中 总有一位 骑车七色云彩 手捧棒棒糖 来到你的面前

星空棒棒糖的用料

低筋面粉110克 鸡蛋2枚
黄油80克 泡打粉1/2茶匙
白巧克力150克 食用色素
彩色糖珠

星空棒棒糖的做法

#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解1

步骤1

室温软化黄油至能轻按出小坑后，加入细砂糖。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器中速打发至糖融化，黄油呈乳白的羽毛状。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解3

步骤3

鸡蛋搅打成蛋液。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解4

步骤4

分4次加入黄油中，每次都需混合均匀后再加入，直至全部混合进入。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解5

步骤5

加入提前混合过筛后的泡打粉与低筋面粉。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解6

步骤6

用橡皮刮刀快速轻轻将所有材料拌匀。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解7

步骤7

将蛋糕面糊装入裱花袋，挤入硅胶棒棒糖蛋糕模具中约8分满，轻顿几下使表面平整后，盖上模具有孔的另一半。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解8

步骤8

烤箱提前5分钟180度预热后，将棒棒糖模具放入烤箱中下层，烤制12-15分钟（视模具直径大小而定）后取出，趁热插入纸棒。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解9

步骤9

白巧克力分装入小杯中，隔80度热水融化后，加入食用色素调合均匀。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解10

步骤10

将凉透的棒棒糖蛋糕浸入，使其表面裹上巧克力，取出后在杯沿轻轻转动滴落多余的巧克力液。放置一边，待表面巧克力凝固后，再重复这一操作两次，使其表面巧克力层达到预期厚度。最后一次趁巧克力未凝固时，用装在裱花袋里的巧克力液，挤出星轨图案，并撒上糖珠，待凝固后即可。
#不思烤 就很好#星空棒棒糖的做法图解11

步骤11

成品

星空棒棒糖的烹饪技巧

棒棒糖的装饰可以发挥你的无限创意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 烤 甜

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