星空棒棒糖蛋糕

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僖儿2005
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学厨新款＂棒棒糖蛋糕模＂满足我这份隐藏的少女心！分蛋海绵蛋糕胚、彩色星空巧克力外壳，棉软的口感、梦幻般的感觉，惹得女儿哇哇大叫！

星空棒棒糖蛋糕的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 2只
黄油 20g 细砂糖 45g
白巧克力 200g 食用色素 红、蓝、绿、黄
柠檬汁 少许

星空棒棒糖蛋糕的做法

星空棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白低速打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋白内，打至硬性发泡
星空棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蛋黄，速度打发半分钟
星空棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，＂J＂字拌至无干粉即可
星空棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

加入液化的黄油，拌匀
星空棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

装入裱花袋内，裱花袋剪一小手指大的小孔
星空棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

挤入棒棒糖模，轻震几下
星空棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

插入棒棒糖棍，别插太深
星空棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度上下火20分钟左右
星空棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

白色巧克力币隔50度水融化，小火保持水温
星空棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤10

棒棒糖出炉马上脱模，一个个分别插入巧克力液内，均匀地沾上巧克力液放凉
星空棒棒糖蛋糕的做法图解11

步骤11

剩余的巧克力加入红色、蓝色、绿色、黄色食用色素，用牙签随意拌一下
星空棒棒糖蛋糕的做法图解12

步骤12

棒棒糖蛋糕插入彩色巧克力液内，轻一圈后提起插在模具上放凉
星空棒棒糖蛋糕的做法图解13

步骤13

打上蝴蝶结，送人去咯！
星空棒棒糖蛋糕的做法图解14

步骤14

特写镜头
星空棒棒糖蛋糕的做法图解15

步骤15

萌不萌呀？
星空棒棒糖蛋糕的做法图解16

步骤16

小妞可是舍不得吃了！
星空棒棒糖蛋糕的做法图解17

步骤17

大爱

星空棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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