褐麦粉水煎花卷

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褐麦粉含有一定的麦麸，适合三高和亚健康人群，吃起来非常健康。 别以为面食花卷都得是蒸的，水煎方法更好吃呢。 一家人都喜欢吃水煎花卷，葱香味煎过后味道更诱人，比蒸的还省时，好吃的主食动起来

水煎花卷的用料

褐麦粉 250g 温水 180g
酵母 3g 香葱 2根
盐 适量

水煎花卷的做法

褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解1

步骤1

用温水融化酵母
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解2

步骤2

把酵母水缓缓倒入褐面粉中，一边倒一边搅拌
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解3

步骤3

先搅拌成絮状
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解4

步骤4

在揉成光滑的面团
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解5

步骤5

发酵2.5倍大
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解6

步骤6

发好的面团取出揉匀
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解7

步骤7

香葱切碎
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解8

步骤8

把面团擀成大饼状，涂上一层油，撒上一点盐，在撒上葱花
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解9

步骤9

卷起
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解10

步骤10

分成2厘米宽的小段
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解11

步骤11

两个一组，拉长
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解12

步骤12

两头上下反方向旋扭
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解13

步骤13

在把两头相接捏在一起
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解14

步骤14

让它站起来就行喽，都做好，饧发10分钟
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解15

步骤15

平底勺涂上一层油，摆入做好的花卷，小火煎
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解16

步骤16

煎到花卷底部微焦
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解17

步骤17

放入开水，水量到花卷的2/3处，盖好过，小火，大约10分钟
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解18

步骤18

水煎干，在小火煎去表面水分， 表皮微干就可以取出享用
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解19

步骤19

美味
褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法图解20

步骤20

成品

水煎花卷的烹饪技巧

可以根据自己的手法做花卷哦，想怎么拧就怎么拧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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