椿芽炒鹅蛋

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咲妃娘娘要下厨
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万物复苏的春天，和朋友出去踏青在小饭店里，喜欢点春芽……春芽吃了好，看见菜市场有卖的，就买了些回来。家里有老人，想着鹅蛋的营养高，而且容易吸收，于是就抄了这道菜……

椿芽炒鹅蛋的用料

香椿 40g 鹅蛋 2个
油、盐 适量 味精、鸡精 少许

椿芽炒鹅蛋的做法

椿芽炒鹅蛋的做法图解1

步骤1

食材，鹅蛋椿芽
椿芽炒鹅蛋的做法图解2

步骤2

把鹅蛋打到搪瓷碗中，顺便烧小锅开水……
椿芽炒鹅蛋的做法图解3

步骤3

把春芽放在烧开的开水中，烫一分钟
椿芽炒鹅蛋的做法图解4

步骤4

切碎
椿芽炒鹅蛋的做法图解5

步骤5

放入鹅蛋中，加少许盐
椿芽炒鹅蛋的做法图解6

步骤6

准备好这一切后，炒锅烧热油……有不粘锅更好，爷爷奶奶不喜欢，屋里用的是炒锅……
椿芽炒鹅蛋的做法图解7

步骤7

油开了炒鹅蛋……这个和炒鸡蛋一样一样的……
椿芽炒鹅蛋的做法图解8

步骤8

起锅时放少许味精鸡精提味……当然，也可以不用放……

椿芽炒鹅蛋的烹饪技巧

春芽抄鹅蛋的营养丰富，也好做，注意不要炒糊了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 咲妃娘娘要下厨 编写，未经授权不得转载

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