川味饺子皮

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剩下了饺子皮，再学做一道川味！

川味饺子皮的用料

饺子皮 10-12张 油 1大勺
盐 1小勺 香葱 1把
辣椒面 少许 花椒 10g
味极鲜 5g 味精 2g
鸡精 5g 芝麻20g
魔芋 8个结 丝瓜 1颗
木耳 少许

川味饺子皮的做法

川味饺子皮的做法图解1

步骤1

准备好所有的调味品，这里不是很全
川味饺子皮的做法图解2

步骤2

把辣椒面、黑白芝麻放碗里
川味饺子皮的做法图解3

步骤3

花椒爆锅，放葱花，热油倒入辣椒碗里
川味饺子皮的做法图解4

步骤4

再在碗里放入蒜末
川味饺子皮的做法图解5

步骤5

倒入鸡精调好的汤，有高汤用高汤最好
川味饺子皮的做法图解6

步骤6

用油锅把喜欢吃的配菜煸炒熟，也可以用水烫熟，我感觉这样会入味，所以用炒
川味饺子皮的做法图解7

步骤7

加入魔芋
川味饺子皮的做法图解8

步骤8

再把做好的调料一勺放入锅里，加水烧熟
川味饺子皮的做法图解9

步骤9

煮好后摆盘
川味饺子皮的做法图解10

步骤10

用油锅煮饺子皮，这样不会粘皮
川味饺子皮的做法图解11

步骤11

煮好后铺在配菜上
川味饺子皮的做法图解12

步骤12

把做好的调料浇上就可以了

川味饺子皮的烹饪技巧

这里面的配菜想吃什么放什么，按照个人喜欢的口味，饺子皮也可以换成土豆片和其他的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 巡天小妖 编写，未经授权不得转载

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