双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）

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开了一升的淡奶油用不完怎么办？ 试试这款冰淇淋，消灭奶油的好去处， 只用到淡奶油和炼乳，简单又健康， 无需加蛋，用不到生的鸡蛋，没顾虑了， 色味也可以按个人喜好去调，没有色素。 用的是150ml的慕斯方形杯，装满三个。

双色冰淇淋的用料

抹茶味 ： 青汁粉/抹茶粉 5g
淡奶油 100g 炼乳 65g
牛奶味 ： 淡奶油 120g
炼乳 40g 无脂奶粉 20g

双色冰淇淋的做法

双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解1

步骤1

牛奶味： 淡奶油打发好，加入炼乳奶粉， 混合拌匀装入裱花袋，待用。
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解2

步骤2

抹茶味： 淡奶油打发好，加入炼乳青汁粉， 搅拌混合，青汁粉若无，可用抹茶粉代替。
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解3

步骤3

奶油各装好在裱花袋，待用。 用的方形的慕斯杯， 如图，需要3个杯满满装完。
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解4

步骤4

交替挤入一层一个颜色，挤满杯即可。
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解5

步骤5

装满杯，准备盖上盖子入冰箱放冷冻， 冻4小时，送人或自食都干净，
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解6

步骤6

取食，用小勺子轻挖即可。
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解7

步骤7

吃不完也没关系，放冷冻保存，也不会冻硬，随时取食。
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解8

步骤8

稍有点甜，口感是真好，一杯见底。
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解9

步骤9

口味嘛，喜欢可可或其他的，把材料表的抹茶粉换成等量可可粉或其他。
双色冰淇淋~抹茶味&牛奶味（无蛋版）的做法图解10

步骤10

慕斯杯150ml的装了满满三个。

双色冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

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分类： 冻 甜 冰激凌 冰品 冰箱

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