冰淇淋

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冰淇淋的用料

鸡蛋，牛奶 自己决定

冰淇淋的做法

冰淇淋的做法图解1

步骤1

1. 把白糖和蛋黄放在一起，用蛋打器打发，搅到乳白色就可以了。
冰淇淋的做法图解2

步骤2

2. 把牛奶倒入锅中，煮至微开。
冰淇淋的做法图解3

步骤3

3. 把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。（注意:千万不要把牛奶一下子倒入蛋液里。）
冰淇淋的做法图解4

步骤4

4. 将搅拌好的蛋奶液再倒入锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
冰淇淋的做法图解5

步骤5

5. 把晾好的蛋奶液放入冰箱冷冻，最好每隔两个小时搅拌一下这样不会溜冰渣。（一般都是今天晚上做明天就可以吃了。家中有奶油，可以以自己的口味放。再加上自己喜欢的水果。完美了！）

冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 爱书如冰心境意 编写，未经授权不得转载

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