开胃芥香金针菇

精品
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开胃芥香金针菇的用料

新鲜金针菇 200g 小番茄 1只
香油 适量 少许
白砂糖 少许 白醋 少许
芥末 少许 适量

开胃芥香金针菇的做法

开胃芥香金针菇的做法图解1

步骤1

材料: 新鲜金针菇 200g、小番茄1只、芥末、香油、盐、白砂糖、白醋各少许
开胃芥香金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇洗净去顶端,锅中放入适量水,将金针菇放入汆煮2分钟,捞出挤干水分备用。
开胃芥香金针菇的做法图解3

步骤3

芥末加少许温水调汁,倒入金针菇中,再调入香油、盐、白砂糖、白醋。搅拌均匀后放入小杯中挤压按实。将金针菇扣在盘中,四周铺上香葱碎,上面缀以小番茄即可。

开胃芥香金针菇的烹饪技巧

一时找不到大小合适的杯子盛扣金针菇也没关系,一次性纸杯就是很好的选择,又简单又方便。发挥自己的想象与创意,可以将金针菇随心制成各种形状,呈现给大家一份独有的美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-27

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