普宁炸豆干

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橙子12138
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普宁另一个有名的小吃就是豆干了，它不像北豆干，我们的豆干外皮淡黄色，较韧，里面肉色洁白，嫩得像豆脑，热油整块炸，炸到外面变酥控油后快刀剁成四块，沾葱花水，一口咬下，外酥里嫩，咸香爽口，满满的家乡味

普宁炸豆干的用料

普宁豆干 随意 葱花 少许
油 若干 盐 少许
辣椒末 少许

普宁炸豆干的做法

普宁炸豆干#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

热油下锅，整块炸到金黄色
普宁炸豆干#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

葱切碎加辣椒碎放碗中，加盐，再加上凉开水拌均成酱料，豆干炸好切块沾酱汁就能吃啦
普宁炸豆干#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

再来一张

普宁炸豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 橙子12138 编写，未经授权不得转载

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