香菇烧麦

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晚上吃的饺子还剩些饺子皮，早上就可以包烧麦

香菇烧麦的用料

猪腿肉 200克 糯米 300克
香菇 2朵 生抽 适量
耗油 适量 白糖 适量
盐 适量 饺子皮 10张
姜 1片 蒜 1瓣

香菇烧麦的做法

香菇烧麦的做法图解1

步骤1

糯米用水泡4小时，也可以晚上泡好，早上做
香菇烧麦的做法图解2

步骤2

蒸糯米，先把锅里的水烧开再蒸，蒸一会洒点水，到蒸熟，洒2次水，这样蒸熟的时候糯米不会很硬
香菇烧麦的做法图解3

步骤3

肉，香菇，姜，蒜切末
香菇烧麦的做法图解4

步骤4

糯米起锅的时候洒点水，放凉
香菇烧麦的做法图解5

步骤5

锅里放点油，把姜，蒜放进去炒香，放香菇，肉一起炒熟，关小火放耗油，生抽，盐，小葱再把糯米放进去，搅拌均匀，洒点香油
香菇烧麦的做法图解6

步骤6

饺子皮有点厚，要擀薄一点
香菇烧麦的做法图解7

步骤7

包烧麦，底部要弄平
香菇烧麦的做法图解8

步骤8

蒸烧麦，蒸的时候洒点水在皮上，这样蒸熟后皮不会硬
香菇烧麦的做法图解9

步骤9

放点小葱

香菇烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 壹夏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 家常味

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