牛肉爆大虾

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豆果居然没有这道菜……

牛肉爆大虾的用料

牛里脊 300克 大虾 300g
洋葱 一个 白萝卜 200g
土豆 200g 火锅底料 1包
芹菜 100g 姜 适量
蛋清 2个

牛肉爆大虾的做法

牛肉爆大虾的做法图解1

步骤1

虾买回仔细冲水洗净备用，下锅前将水尽量沥干。
牛肉爆大虾的做法图解2

步骤2

洋葱切大块，拨散备用。
牛肉爆大虾的做法图解3

步骤3

牛肉逆纹切，下蛋清、姜片提前腌制一小时。
牛肉爆大虾的做法图解4

步骤4

土豆切大条备用。
牛肉爆大虾的做法图解5

步骤5

白萝卜切粗条垫锅底备用。
牛肉爆大虾的做法图解6

步骤6

热油下锅炸土豆条直至金黄后捞出。
牛肉爆大虾的做法图解7

步骤7

热油下锅快速炒散牛肉至断生捞出即可。
牛肉爆大虾的做法图解8

步骤8

下老干妈火锅底料（有闲置的底料都可以放。随意。）注意调整咸度，小袋的底料我大概放了2/3包，味道正好。
牛肉爆大虾的做法图解9

步骤9

然后逐步下洋葱、大虾、牛肉、土豆、切段芹菜，炒匀即可出锅。

牛肉爆大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 背景歌 编写，未经授权不得转载

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