蘑菇小炒

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桂嫂
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蘑菇小炒的用料

蘑菇 一袋 茶干 5块
瘦肉 50克 榨菜 25克
胡萝卜 少量 蒜苗 2根
盐，味精 适量

蘑菇小炒的做法

蘑菇小炒的做法图解1

步骤1

这种蘑菇一包，看着很多，只能炒一碗哦，5元。
蘑菇小炒的做法图解2

步骤2

材料洗干净啦。注意豆腐干，买茶干较好，我们这里是2.5元一包，可以炒两次，拿出来注意洗下，这个茶干味道好，炒的菜颜色也丰富些。
蘑菇小炒的做法图解3

步骤3

绿色的蒜苗是点色的，本来放的是葱段，今天在菜摊上看到了蒜苗，灵机一动换成了它，不是一般的好哦，下次可以多放2根。蘑菇比较长，所以一分为二了。
蘑菇小炒的做法图解4

步骤4

起油锅加肉丝。油稍稍多一点。
蘑菇小炒的做法图解5

步骤5

肉丝变白后加入以下材料
蘑菇小炒的做法图解6

步骤6

炒下看着就有食欲啦
蘑菇小炒的做法图解7

步骤7

然后加入蘑菇，翻炒。
蘑菇小炒的做法图解8

步骤8

炒到一定程度会出水哦，所以我炒这个菜一般不放水。
蘑菇小炒的做法图解9

步骤9

放入蒜苗稍微炒下，后面调味后就可以出锅啦。前面有榨菜，注意后面适量放调料。
蘑菇小炒的做法图解10

步骤10

刚好炒了一碗。
蘑菇小炒的做法图解11

步骤11

近拍也不错。
蘑菇小炒的做法图解12

步骤12

再来一张吧，加蒜苗哦，真的不错。

蘑菇小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸鲜 咸 家常味

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