山药红豆糕

精品
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山药富含膳食纤维和V B6、V C,可以补气。 红豆含维生素、膳食纤维,养血补血。 两者健康食品搭配,不仅营养,操作还简单哦。 春日小甜点。

山药红豆糕的用料

铁棍山药 250g(实用了180g) 红豆沙 60g
大米粉(如果粘手,做手粉用。实际没有用到) 70g 装饰草莓 3颗
蜂蜜 1勺

山药红豆糕的做法

山药红豆糕的做法图解1

步骤1

准备食材。大米粉实际没用到。
山药红豆糕的做法图解2

步骤2

山药盛盘,隔水大火蒸15分钟。
山药红豆糕的做法图解3

步骤3

用筷子能扎透山药为好。
山药红豆糕的做法图解4

步骤4

趁热剥皮后取180g实用。
山药红豆糕的做法图解5

步骤5

用勺子背碾成泥儿。铁棍山药绵软,很容易碾碎。
山药红豆糕的做法图解6

步骤6

加一勺蜂蜜稀释山药泥。
山药红豆糕的做法图解7

步骤7

山药泥分成6份,每份30g。
山药红豆糕的做法图解8

步骤8

红豆沙分成6份,每份10g。
山药红豆糕的做法图解9

步骤9

用手将山药整理成中心厚、边缘薄的圆片,包入豆沙,小心收拢口。
山药红豆糕的做法图解10

步骤10

准备花模,上紧花片。
山药红豆糕的做法图解11

步骤11

将胚子放入模具,按一按底部,使其紧实易脱模。
山药红豆糕的做法图解12

步骤12

脱模。
山药红豆糕的做法图解13

步骤13

全部做好。
山药红豆糕的做法图解14

步骤14

准备装饰用草莓,洗净后竖着对切。
山药红豆糕的做法图解15

步骤15

围盘。
山药红豆糕的做法图解16

步骤16

低脂蒸食小点心,健康吃起来。
山药红豆糕的做法图解17

步骤17

小朋友的最爱哦!

山药红豆糕的烹饪技巧

一定要选用面山药啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-11

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