地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 二个 茄子 三个
青椒 一个 猪肉 一块
盐 盐勺一勺半 酱油 二大勺
糖 半勺 蚝油 二大勺
十三香 一点点 豆油 多一些
蒜瓣 五个 姜片 一片

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆切片，不要太薄，炸到金黄变硬
地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子切成小块，炸到周边金黄色。
地三鲜的做法图解3

步骤3

土豆片炸到金黄，有点要糊吧的颜色，捞出来是硬的。（炒的时候才不会粘锅）。先炒肉，多放大蒜，五半！姜一片切小块。炒大蒜和生姜。肉变色放点酱油，再吵大辣椒孩子能吃小辣椒最好，辣椒炒到熟，放土豆和茄子，盐蚝油一点点糖十三香，炒几下，勾芡！（不勾芡也无所谓）

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 魏小超super超 编写，未经授权不得转载

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