榆钱窝窝

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榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名 榆钱又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴 榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症。中医认为，多食榆钱可助消化、防便秘。 临走时好东西装满了整个后备箱，纯正的红薯粉丝，自家种的各种新鲜蔬菜，香椿，榆钱，土鸡，鸡蛋等等，都是买不到的宝贝。 三月农家先望榆 古来此物早充饥 又看满树垂金币 回想儿时不胜凄

榆钱窝窝的用料

榆钱 适量 面粉 适量
玉米粉 适量 盐 一勺
玉米油 一勺 大蒜籽 一小把
辣椒粉 一大勺

榆钱窝窝的做法

榆钱窝窝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

榆钱洗干净，这是个艰巨的工作，自家吃，都要洗个十道八道的才能好
榆钱窝窝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

沥干水分，加一勺玉米油，适量的盐，揉搓均匀
榆钱窝窝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

加入面粉和玉米粉，面粉和玉米粉 比例约为5比1，玉米粉太多会硬，充分揉搓均匀，静置醒上20分钟
榆钱窝窝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

用手捏成窝窝头状，摆入蒸笼
榆钱窝窝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

冷水入锅蒸，水开后大火蒸十分钟开盖晾凉即可
榆钱窝窝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

成品
榆钱窝窝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

成品
榆钱窝窝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

成品

榆钱窝窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载

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