柠香鸡丝酸甜面

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柠香鸡丝酸甜面的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 糖醋萝卜 3-4条
青柠 1个 细面 2人份
鸡蛋 1个 生姜 1块
香叶 2片 香油 几滴
盐 少许 生抽 少许
白糖 适量 醋 适量
蒜头 2-3粒

柠香鸡丝酸甜面的做法

柠香鸡丝酸甜面#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

准备好食材，清洗干净。
柠香鸡丝酸甜面#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

锅中烧水，放入香叶和生姜。将鸡胸肉切开（更易熟），和鸡蛋一起放入水中，煮熟。
柠香鸡丝酸甜面#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

煮鸡丝时将配菜都切成丝。
柠香鸡丝酸甜面#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

取蒜头2、3粒，捣碎放碗里，倒入凉水放置备用。白糖用水化开。
柠香鸡丝酸甜面#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

鸡丝熟后捞出，撕好拌点香油。鸡蛋去壳，切开。
柠香鸡丝酸甜面#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

烧水将面煮熟后捞出，过凉水，滤水盛碗。
柠香鸡丝酸甜面#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

将配菜码好，加少许盐，生抽，淋上大蒜水（不要蒜渣），糖水，少点香油，撒上芝麻。喜欢酸味大的放点醋。最后挤柠檬汁，调清香味，拌匀即可食用。

柠香鸡丝酸甜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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