拌菠菜（阿肥发版）

5718 浏览 17 收藏
收藏
米卷smile
米卷smile
＋ 关注


每次去吃阿肥发必点拌青菜，因为特别喜欢那个味道。这段时间研究了下，拌出来的味道终于差不多啦～ 汤匙大小参考图二

拌菠菜（阿肥发版）的用料

菠菜 300g 花生油（炸蒜蓉） 少量
大蒜 2小瓣 生抽 1汤匙
蒸鱼豉油 1／3汤匙 耗油 半汤匙
盐 少量

拌菠菜（阿肥发版）的做法

拌菠菜（阿肥发版）的做法图解1

步骤1

蒜剥皮切成蒜蓉
拌菠菜（阿肥发版）的做法图解2

步骤2

把生抽、蒸鱼豉油、耗油、盐按需要的量倒入碗里，兑少量水拌匀;
拌菠菜（阿肥发版）的做法图解3

步骤3

小火炸蒜蓉（因本人不喜生蒜味，故炸久些），倒入刚刚调好的酱汁，煮沸倒回碗里;
拌菠菜（阿肥发版）的做法图解4

步骤4

锅里倒入水煮沸（为省时我先用热水壶烧了一壶水），加少量花生油和一点点盐，放入洗好的菠菜烫熟捞出装盘（个人经验是等水再次全沸起即可），倒入刚刚做好的酱汁拌匀即可享用啦~

拌菠菜（阿肥发版）的烹饪技巧

这款调好的酱汁我也经常用来拌生菜、拌上海青、拌面等等，亲们可以多多尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 米卷smile 编写，未经授权不得转载

拌菠菜（阿肥发版）的其他做法更多

拌菠菜（阿肥发版）的全部作品

上传我做的这道菜

拌菠菜（阿肥发版）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拌菠菜（阿肥发版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 拌菠菜（阿肥发版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活