豆瓣蛋花汤

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Blackandwhite
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时令美食，新鲜的豆瓣香甜软糯！

豆瓣蛋花汤的用料

蚕豆瓣1小碗 250g 鸡蛋2个
盐 适量

豆瓣蛋花汤的做法

豆瓣蛋花汤的做法图解1

步骤1

新鲜蚕豆剥出豆瓣，豆瓣起油锅煸炒后加入凉水，如有高汤更好
豆瓣蛋花汤的做法图解2

步骤2

煮豆瓣的同时打上两个鸡蛋
豆瓣蛋花汤的做法图解3

步骤3

豆瓣煮沸后将蛋液倒入，边倒边搅拌，蛋花，关火撒上葱花就可以了

豆瓣蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常味 汤

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