豆瓣拌面

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燕子翱翔33
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豆瓣拌面的用料

面条 一人份 生抽 2勺
食用油 适量 豆瓣酱 两大勺
鸭蛋 1个 番茄 1只
午餐肉 半个 豆腐干 1块
小白菜 一颗

豆瓣拌面的做法

豆瓣拌面的做法图解1

步骤1

将所有料都切好备用，番茄一半切片，一半切丁，午餐肉切片，白菜切小段
豆瓣拌面的做法图解2

步骤2

面条我放了100g热水下锅煮，一个人的话还是量太多了
豆瓣拌面的做法图解3

步骤3

面条煮了5分熟时，再下白菜煮
豆瓣拌面的做法图解4

步骤4

将面条和白菜捞出来晾凉
豆瓣拌面的做法图解5

步骤5

切片五花肉平底锅里煎，切记小火煎，火大就焦了，我煎焦了一部分
豆瓣拌面的做法图解6

步骤6

热锅下油加豆瓣酱翻炒，放入番茄丁和香干丁翻炒，待收汁盛出
豆瓣拌面的做法图解7

步骤7

摊个鸭蛋，再将面条和豆瓣酱搅拌均匀，装盘，用鸭蛋、午餐肉和切片番茄片点缀

豆瓣拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 燕子翱翔33 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 煎 咸

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