双蔬营养蛋卷

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单纯吃胡萝卜和黄瓜，担心营养不太够，没有碳水和蛋白质？结合这些需求，自己琢磨出了这道完美的双蔬鸡蛋卷！！！配上一杯牛奶、豆浆或者杂粮糊，当早餐是极好啊。另外，漂亮的配色，有趣的卷卷造型，小朋友也超喜欢哒！挑食，不爱吃蔬菜的小朋友和大朋友也一定会胃口大开的~

双蔬营养蛋卷的用料

胡萝卜 黄瓜
鸡蛋 面粉
盐 番茄酱

双蔬营养蛋卷的做法

双蔬营养蛋卷的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净，削皮，切小块，黄瓜洗净切小块，备用。
双蔬营养蛋卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜块和黄瓜块，加入少量盐，分别用机器打成泥。
双蔬营养蛋卷的做法图解3

步骤3

在胡萝卜泥和黄瓜泥中分别筛入面粉，搅拌均匀成面糊。
双蔬营养蛋卷的做法图解4

步骤4

取锅，加入适量油，热油后，倒入黄瓜面糊。
双蔬营养蛋卷的做法图解5

步骤5

黄瓜面糊稍有凝固后，打入1个鸡蛋，摊平后，盖上锅盖稍微闷一会儿，翻面继续煎。
双蔬营养蛋卷的做法图解6

步骤6

用同样的办法煎胡萝卜面糊。
双蔬营养蛋卷的做法图解7

步骤7

出锅前，在蛋卷上涂上自己喜欢的番茄酱或者果酱，卷起来，即可食用。
双蔬营养蛋卷的做法图解8

步骤8

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双蔬营养蛋卷的烹饪技巧

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创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 蜜豆美食日记 编写，未经授权不得转载

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