葱香芋艿

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芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋艿烧肉或将芋艿切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。我今天的做法很简单就是加点盐和葱花一起煮了！

葱香芋艿的用料

芋艿 400克 色拉油 适量
盐 少许 葱花 1棵
香油 几滴 鸡粉 少许

葱香芋艿的做法

葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

我买的是袋装的芋艿
葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

放入锅中汆水
葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

捞出后对半切开
葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

起油锅，放入芋艿煎至边缘泛黄
葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

加点盐拌匀
葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解6

步骤6

加入适量清水煮至芋艿软糯
葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解7

步骤7

加入鸡粉、葱花拌匀
葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解8

步骤8

最后淋上几滴香油
葱香芋艿#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解9

步骤9

即可出锅

葱香芋艿的烹饪技巧

芋艿一定要加水煮软才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 葱香味 香 下饭菜

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