原味小麦饼

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小麦饼的用料

中筋面粉 100g 水 170g
盐 1.5g 油 适量

小麦饼的做法

原味小麦饼的做法图解1

步骤1

称100g面粉，加入一小勺盐。
原味小麦饼的做法图解2

步骤2

加入水搅拌，建议先加150g水，再根据面糊情况酌情加水。面糊差不多成酸奶般质地就好了。
原味小麦饼的做法图解3

步骤3

取平底锅，小火，加一点点油，用刷子抹均匀或者转动锅让油在锅底流动均匀也行（开小火流动比较快速均匀，当然有刷子抹匀更好）。
原味小麦饼的做法图解4

步骤4

在锅中间导入面糊。
原味小麦饼的做法图解5

步骤5

用竹蜻蜓抹成圆的或者转动锅让面糊流动均匀。然后开中火。一面煎好及时翻面煎另一面。
原味小麦饼的做法图解6

步骤6

这样就差不多了。
原味小麦饼的做法图解7

步骤7

出锅了。100g面粉可以做5个。直接吃就很好吃了，当然也可以裹点香肠啊，肉啊，青瓜丝等等，再加点番茄酱，甜面酱也可以的。或者第一步加入鸡蛋液，做成蛋饼也可以哦。本人喜欢吃素的，所以才做了这个全素的麦饼。味道很不错哦！

小麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 春暖花开zdwf 编写，未经授权不得转载

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