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七彩水果蛋挞
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在每一场大雨过后的晴天，与彩虹相遇的几率为0.33%，有人叹息彩虹的美不胜收，也有人好奇彩虹那端究竟是什么，而吃货们大概好奇的是：彩虹究竟是什么味道，或许是香醇的牛奶加上甜甜的水果香~今天，我们厨房来了几个小伙伴，ta们将会用他们自己的方式，告诉我们彩虹究竟是什么味道！这一次，要认真看好啦！
水果蛋挞的做法
步骤1
准备工作（七彩水果挞6个量） 主料： 挞皮：现买 挞水： 纯牛奶：40g 细砂糖：13g 炼乳：13g 鲜奶油：86g 辅料： 草莓 木瓜 奇异果 溶器 电子称 鸡蛋 蛋抽
步骤2
第一步：准备挞皮 烘焙店里可以买到现成的蛋挞皮。
步骤3
第二步：倒牛奶 将牛奶倒入准备好的容器中，这样方便在制作过程中将牛奶倒在量杯里称重。
步骤4
第三步：加入材料 将称好的牛奶倒入碗里,加入白砂糖、炼乳、鸡蛋、鲜奶油。
步骤5
第四步：搅拌 用蛋抽仔细搅拌均匀直至所加入的材料和牛奶充分融合。
步骤6
第五步：过筛 完成后，泡沫和鸡蛋颗粒会影晌蛋挞品质，所以要用筛子过滤两次。过滤泡沫和鸡蛋颗粒。 小贴示：如果还过滤不了泡沫，那就要将加入材料的牛奶静置一段时间再过滤。
步骤7
第六步：倒入蛋挞水 挞皮放在烤盘上，将挞水倒入挞皮八、九分满。
步骤8
第七步：预热烤箱 预热烤箱180度，时间5分钟。
步骤9
第八步：放入烤箱 将将蛋挞放入烤箱中格。调好上管温度180度，下管温度200度，烤十分钟。
步骤10
第九步：观察烤箱 蛋挞烤七分钟后。注意观察蛋挞的变化。 小贴示：如果挞液有焦糊的变化，可将火力温度调小一点。
步骤11
第十步：完美出炉 十分钟后。新鲜蛋挞出炉啦！
步骤12
第十一步：配上水果 配上时令水果，这样一个完美的七色水果蛋挞就这样完成了。再配上一杯花茶，听着音乐，享受惬意的悠闲时光。
步骤13
烤出真滋味 轻松美味乐悠悠 美的T3-L323D 电烤箱水果蛋挞的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-24
©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
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