清蒸石斑鱼

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清蒸石斑鱼的用料

石斑鱼 一条 姜葱丝 适量
植物油 适量 蒸鱼豉油 适量
小米椒 适量 生粉 适量

清蒸石斑鱼的做法

清蒸石斑鱼的做法图解1

步骤1

杀好的鱼清洗干净，用厨房纸巾擦去多余水分。
清蒸石斑鱼的做法图解2

步骤2

姜切丝，一两根葱切段。
清蒸石斑鱼的做法图解3

步骤3

鱼身上抹上一层薄薄的生粉。 抹上生粉可以使鱼蒸出来更嫩。
清蒸石斑鱼的做法图解4

步骤4

鱼肚子里放入切好的葱段和姜丝，帮助去腥。
清蒸石斑鱼的做法图解5

步骤5

我喜欢辣，在肚子里加了一些小米椒，鱼背上也可以放点葱段。 锅内加水烧开后放入鱼，大火快蒸出来的鱼好吃。蒸7分钟后关火，虚蒸几分钟。期间不要打开锅盖。
清蒸石斑鱼的做法图解6

步骤6

蒸鱼的时候切好葱丝 姜丝，小米椒。
清蒸石斑鱼的做法图解7

步骤7

蒸好的鱼，倒掉多余的水分。
清蒸石斑鱼的做法图解8

步骤8

倒入蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和小米椒。
清蒸石斑鱼的做法图解9

步骤9

另取一锅烧热油。
清蒸石斑鱼的做法图解10

步骤10

淋在鱼身上，即可上桌。
清蒸石斑鱼的做法图解11

步骤11

鲜美的清蒸石斑鱼就做好了。
清蒸石斑鱼的做法图解12

步骤12

试试吧。
清蒸石斑鱼的做法图解13

步骤13

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清蒸石斑鱼的做法图解14

步骤14

新浪微博如图。

清蒸石斑鱼的烹饪技巧


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创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 Amy是大姐姐 编写，未经授权不得转载

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