枣子糕

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枣子糕的用料

低筋面粉 130g 大枣 160g
鸡蛋 一4个 葵花油 50g
红糖 50g 小苏打 1g
泡打粉 5g 白芝麻 少许

枣子糕的做法

枣子糕的做法图解1

步骤1

将红枣洗净去核
枣子糕的做法图解2

步骤2

加水煮15分钟
枣子糕的做法图解3

步骤3

将鸡蛋分离蛋清蛋白
枣子糕的做法图解4

步骤4

红枣切成红枣泥放入蛋黄，红糖，油混合
枣子糕的做法图解5

步骤5

将食材搅拌均匀
枣子糕的做法图解6

步骤6

蛋清加几滴白醋打发
枣子糕的做法图解7

步骤7

打发至弯弓状态
枣子糕的做法图解8

步骤8

放1g小苏打
枣子糕的做法图解9

步骤9

放5g泡打粉
枣子糕的做法图解10

步骤10

面粉过筛翻拌均匀分次加蛋白 注意手法翻拌
枣子糕的做法图解11

步骤11

垫油纸倒入模具 震出气泡 撒芝麻
枣子糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热10分钟 40分钟160度 即可

枣子糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 snail33 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 烤 甜 家常味

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