黄瓜胡萝卜鸡蛋饼

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魔力映日荷花
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早餐突发状况，本想包水晶虾饺，结果和好的澄面出了问题，时间紧迫，临时改做又快又好吃的鸡蛋饼。6分钟解决问题,女儿吃上了美美的早餐！

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的用料

面粉 适量 鸡蛋 2个
黄瓜 四分之一根 胡萝卜 四分之一根
盐 少许 玉米油 少许
水 适量

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜、黄瓜、葱花切碎
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋，加入盐搅拌均匀
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入面粉和水搅拌，水要一点一点的分多次加
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

搅拌好的面糊呈粘稠状态
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

平底锅烧热，加一点点儿玉米油，晃动一下，让锅底每个部位都沾到油。放入一大勺面糊，晃动平底锅，使面糊均匀铺满整个锅底。小火煎至两面金黄即可
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

成品图展示

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧

全程小火，尤其每次倒入面糊时，需要晃动平底锅。火大的话，会立刻粘住锅底，就不能均匀铺满锅底，导致有的地方厚，有的地方薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 魔力映日荷花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 煎饼 饼

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