猪血金针菇

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辣辣的，很下饭。超级实惠的一道菜，两块钱的猪血，配上两块钱的金针菇，配上老干妈，好吃的不要不要的

猪血金针菇的用料

金针菇 300g 猪血 一块
干辣椒 适量 香葱 适量
蒜 适量 食用油 适量
老干妈 一勺 糖

猪血金针菇的做法

猪血金针菇的做法图解1

步骤1

猪血切小块
猪血金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇切掉尾巴，洗净
猪血金针菇的做法图解3

步骤3

油热放葱姜蒜，干辣椒爆香，喜欢吃辣干辣椒可以多点。
猪血金针菇的做法图解4

步骤4

放入金针菇炒一小会，
猪血金针菇的做法图解5

步骤5

放入猪血，炒一会，调入料酒。生抽，糖，盐，鸡精，调最小火，用锅铲轻轻推动，等猪血全变色熟后挖一勺老干妈，撒葱花拌匀。装盘。
猪血金针菇的做法图解6

步骤6

开吃！

猪血金针菇的烹饪技巧

猪血下锅后就调小火，料酒可以多放点，猪血很容易就熟了，不用另外放水了，煮的时间太长老了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 我是豆芽DY 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 咸 辣

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