百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁

2.2万 浏览 67 收藏
收藏
小葵_
小葵_ 小葵_
＋ 关注


从小我们就吃惯了蒸蛋，生病的时候总觉得妈妈蒸的一碗鸡蛋羹最美味最治愈。 长大了知道了韩式石锅蒸蛋，不似妈妈的蒸蛋那么细腻，但是别有一番滋味。 后来我喜欢吃芝士，吃三明治里的芝士，吃焗饭里的芝士，还有芝士排骨里的芝士…… 今天打开冰箱，看到了红红的番茄，醇香的芝士还有咸鸭蛋于是便突发奇想了这样一道“番茄茶碗蒸蛋”再加上芝士片，口感层次更加丰富，再加上独家酱汁，更有一番滋味在其中。

芝士番茄蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 番茄 两个
百吉福芝士片 2片 洋葱 适量
蒜 两瓣 油盐 适量
咸蛋黄 一个

芝士番茄蒸蛋的做法

百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解1

步骤1

准备好食材，洋葱切碎
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解2

步骤2

西红柿洗净，切去上面一层盖子
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解3

步骤3

将西红柿挖空，注意不要挖坏，里面的西红柿心留着备用
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入盐、黑胡椒打散，加入少许水
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解5

步骤5

百吉福芝士片切碎
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解6

步骤6

将百吉福芝士碎加入蛋液中拌匀
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解7

步骤7

蛋液装入西红柿中，盖上“盖子”
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解8

步骤8

放入蒸锅，蒸15分钟左右
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解9

步骤9

制作酱汁 将番茄心和一片百吉福芝士碎、一般洋葱碎、蒜末放入搅拌机，搅拌成液体
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解10

步骤10

锅中热油炒香洋葱碎
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解11

步骤11

加入咸蛋黄，炒香
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解12

步骤12

倒入打好的液体，加热翻炒，直至浓稠
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解13

步骤13

装盘，即可，百吉福芝士融化在蛋液中，香醇又丰富
百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法图解14

步骤14

配上酱汁，非常美味哟

芝士番茄蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 小葵_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 家常味 家常菜

芝士番茄蒸蛋的其他做法更多

芝士番茄蒸蛋的全部作品

上传我做的这道菜

芝士番茄蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 百吉福芝士番茄蒸蛋配番茄芝士酱汁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活