藕片莴笋炒牛肉

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栀子yaya
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家里剩下半截藕，为了不浪费干脆跟莴笋炒一起，没想到这种搭配还不错。

藕片莴笋炒牛肉的用料

牛肉 150g 莴笋、藕片 适量
葱、姜、蒜 适量 青红辣椒 适量
盐、鸡精、料酒、生抽 适量

藕片莴笋炒牛肉的做法

藕片莴笋炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，放淀粉、生抽、姜抓匀腌制5分钟； 藕和莴笋切片备用；
藕片莴笋炒牛肉的做法图解2

步骤2

大蒜切片，葱切葱花，青红辣椒切小段备用；
藕片莴笋炒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入牛肉翻炒，八成熟捞起；
藕片莴笋炒牛肉的做法图解4

步骤4

热油放入葱、蒜、辣椒，炒香后倒入藕片、莴笋；
藕片莴笋炒牛肉的做法图解5

步骤5

加糖、盐、生抽，快熟的时候加入牛肉翻炒，起锅前加鸡精翻匀；
藕片莴笋炒牛肉的做法图解6

步骤6

出锅！

藕片莴笋炒牛肉的烹饪技巧

油五六成热的时候下牛肉，这样更炒出来的牛肉的更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 栀子yaya 编写，未经授权不得转载

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