蜜红豆

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艾丝
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蜜红豆的用料

红豆 200g 糖 100g
水 适量

蜜红豆的做法

蜜红豆的做法图解1

步骤1

准备好红豆，我的用量是300g，加入清水浸泡12个小时左右，水要多加点，因为红豆比较能吸水。
蜜红豆的做法图解2

步骤2

锅内放半锅水，水开后放入红豆，期间适量加2--3次的凉水，这样防止煮开花，30分钟左右就可以捞出来。
蜜红豆的做法图解3

步骤3

30分左右煮好了，捞起来用清水冲到彻底凉。
蜜红豆的做法图解4

步骤4

凉水冲完，沥干水后用碗装，糖一层铺一层这样甜味才会渗透到里面，放入冰箱保鲜，第二天就可以吃了。

蜜红豆的烹饪技巧

记得煮的期间一定要适量的加2--3次的水，防止红豆煮开花， 忘记锅里还煮着红豆，所以煮的时间有点长，煮开了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 艾丝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 蜂蜜味 小吃

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