#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕

精品
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食材清单

糯米 适量 红枣 适量
黑加仑 适量 红糖 适量

烹饪步骤

#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡半天,这样蒸的时候能缩短时间。红枣和黑加仑清洗干净就可以了,无需泡。准备一些红糖。
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解2

步骤2

模具底部和四周都刷上一层油,红枣去核切细长条,跟黑加仑间隔摆放在模具底部。我用的是四寸戚风模具,没有模具也可以用碗,碗底和四周抹上一层食用油。
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解3

步骤3

在红枣黑加仑上面码上一些糯米,为了成品美观,码的时候动作不要太粗暴。再糯米上面铺上一层红糖,黑加仑和红枣本身就很甜,不建议放太多红糖,薄薄一层就可以。
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解4

步骤4

再铺上一层黑加仑和红枣。喜欢别的食材也可以随意替换。
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解5

步骤5

最上面再铺上一层糯米,轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就可以了。
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解6

步骤6

锅中烧水,放入模具,大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解7

步骤7

做好的红枣红糖糯米糕,用牙签在边缘划一圈,倒扣在碗中就轻松脱模了,撒上一些干桂花增香,吃一口软糯香甜,开胃有食欲。
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解8

步骤8

当早餐吃也是很不错的!
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕的做法图解9

步骤9

这么一道简单又好吃的美食自己在家就能轻松做,快试试吧!

小贴士


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创建时间:2019-06-14 18:34:00

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