爆炒蛤蜊

1.6万 浏览 51 收藏
收藏
轩麻麻6666
轩麻麻6666
＋ 关注

爆炒蛤蜊的用料

蛤蜊 1000g 葱段、蒜瓣、姜丝 适量
花椒、干辣椒、八角 适量 豆瓣酱 一汤匙
料酒、生抽 适量 食用油（花生油、菜籽油都可以） 适量

爆炒蛤蜊的做法

爆炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

切葱段姜丝蒜瓣
爆炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

蛤蜊清洗干净
爆炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

加入油葱姜蒜，放入豆瓣酱，炒出红油，把蛤蜊放入翻炒，加入料酒，白糖一点，生抽，盐不要放太多，本身豆瓣酱就比较咸，翻炒后，加入水，大火煮几分钟，加入耗油鸡精收汁，盛盘！
爆炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

爆炒蛤蜊出锅，最后一个图片拍的不好！

爆炒蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 轩麻麻6666 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 辣

爆炒蛤蜊的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒蛤蜊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒蛤蜊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 爆炒蛤蜊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活