家常焖黄花鱼

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焖黄花鱼的用料

大黄花鱼 一条 料酒 三小勺
老抽 两小勺 生抽 三小勺
白醋 三小勺 白糖 两小勺
大料 两颗 大葱 适量
姜片 适量 香菜 一根
食盐 适量

焖黄花鱼的做法

家常焖黄花鱼的做法图解1

步骤1

鱼收拾好后在身上切三道口，擦干水分，锅中放入适量油煎鱼，同时放入葱姜大料。
家常焖黄花鱼的做法图解2

步骤2

定型后，锅内放水，没过鱼身即可，放入所有调味料，再根据自己口味放入少许食盐，大火炖。
家常焖黄花鱼的做法图解3

步骤3

锅内鱼汤剩少许粘稠时，小火收汁闭火。
家常焖黄花鱼的做法图解4

步骤4

装盘，放入少许香菜提味提色。
家常焖黄花鱼的做法图解5

步骤5

味道很好，很受家人欢迎。

焖黄花鱼的烹饪技巧

极其简单的做法，不用提前煨鱼，咸盐一定不要放多，因为之前已放入老抽和生抽，收汁的时候一定要看好火候，最后时刻不要干锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 咸 家常味

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