小熊饼干

精品
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闺蜜的女儿学校有活动,要求带饼干去学校。制作了这款萌翻了的饼干,孩子们肯定很喜欢的吧

小熊饼干的用料

黄油 80g 糖粉 55克
鸡蛋液 半个26g 低筋面粉 130g
可可粉 20g 原味面团:
黄油 80g 糖粉 50g
鸡蛋液 半个26g 低筋面粉 150g

小熊饼干的做法

小熊饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化
小熊饼干的做法图解2

步骤2

稍搅拌
小熊饼干的做法图解3

步骤3

加入糖粉,没有糖粉用绵白糖也可以。搅拌均匀
小熊饼干的做法图解4

步骤4

粉两次加入鸡蛋液,搅拌均匀后再加第二次蛋液
小熊饼干的做法图解5

步骤5

鸡蛋液和黄油搅拌均匀
小熊饼干的做法图解6

步骤6

过筛入低筋面粉
小熊饼干的做法图解7

步骤7

使面粉和黄油混合均匀。我直接用的手的
小熊饼干的做法图解8

步骤8

手光,盆光即可。不要揉久了
小熊饼干的做法图解9

步骤9

同样的方法,最后一步加低粉时,20g低粉用20g可可粉替代就可以了。不过可可面团我多加了5g糖,怕孩子们觉得苦
小熊饼干的做法图解10

步骤10

得到可可面团。如果是冬天直接可以用模具往下做了。不过这种天气已经太热,不能直接用模具压,所以放入冰箱冷藏一下,估计45分钟的样子
小熊饼干的做法图解11

步骤11

取出面团放在干燥油纸上。准备好模具
小熊饼干的做法图解12

步骤12

将面团用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。同法处理巧克力面团。两个面团的厚薄须差不多
小熊饼干的做法图解13

步骤13

这是小熊饼干的模具。在某宝买的。一个小熊须使用三个模具分别按压,再叠起来的
小熊饼干的做法图解14

步骤14

用可可面团按压出小熊饼干底部,原味面团按压出脸和肚子。在小心的叠到底部。
小熊饼干的做法图解15

步骤15

再来一张,应该可以看懂了吧
小熊饼干的做法图解16

步骤16

可以根据自己喜欢变换造型,做出形状不一的小熊。就做了这么几个。因为有的繁琐
小熊饼干的做法图解17

步骤17

剩余的面团做了简单的心形饼干。小熊饼干的太过繁琐,黄油又容易化使得不方便整形。所以做心形饼干也不错
小熊饼干的做法图解18

步骤18

就是将两种颜色的面团互换
小熊饼干的做法图解19

步骤19

再来一张
小熊饼干的做法图解20

步骤20

还做了这种格子的。有点丑,呵呵
小熊饼干的做法图解21

步骤21

放入预热好的烤箱,180°,上下烤,中层。15分钟,原味的面团表面微黄即可
小熊饼干的做法图解22

步骤22

歪着头的小熊更萌,有没有。不是故意的,只是不小心
小熊饼干的做法图解23

步骤23

超喜欢,都有的不舍得吃了

小熊饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-08

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