最朴素的味道，椒丝腐乳炒通

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随着人们生活水平的不断提高，饭桌上的家常菜也越来越丰盛:有鸡鸭鱼肉，山珍海味等， 现在大伙比较注重饮食均衡，荤素平衡，少而精。 夏天盛产的各类蔬菜瓜果，但我唯独对这道最普通最朴素的椒丝腐乳炒通菜情有独钟。 椒丝腐乳炒通菜，在广东餐厅酒楼，上菜率也很高，就连自己都是必点之一。 通菜，是夏天盛产的蔬菜，营养丰富，翠绿鲜嫩。加了椒丝、腐乳的通菜更别有一番风味。 椒丝腐乳通菜，看之色泽迷人;闻之有一般咸香的味道;吃之感受到通菜的鲜爽脆嫩，腐乳的细腻香滑。

椒丝腐乳炒通菜的用料

通菜 400g 腐乳 二块
大蒜 二个 红椒 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量

椒丝腐乳炒通菜的做法

最朴素的味道，椒丝腐乳炒通的做法图解1

步骤1

新鲜的通菜一把，红椒，腐乳二块，大蒜二个
最朴素的味道，椒丝腐乳炒通的做法图解2

步骤2

红椒切成丝，大蒜切碎，腐乳加少许盐和糖调成腐乳汗，备用
最朴素的味道，椒丝腐乳炒通的做法图解3

步骤3

热锅热油，爆香红椒和大蒜
最朴素的味道，椒丝腐乳炒通的做法图解4

步骤4

放入沥干水的通菜
最朴素的味道，椒丝腐乳炒通的做法图解5

步骤5

通菜炒到发软就可以
最朴素的味道，椒丝腐乳炒通的做法图解6

步骤6

淋入腐乳汁，加入鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了
最朴素的味道，椒丝腐乳炒通的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
最朴素的味道，椒丝腐乳炒通的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤

椒丝腐乳炒通菜的烹饪技巧

全程要大火快炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载

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