油渍蕃茄披萨

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上次做的西式油渍蕃茄,各种吃噢

油渍蕃茄披萨的用料

油渍蕃茄 适量 高粉 100g
低粉 50g 80g
马苏里拉芝士 适量 酵母 2g
新鲜豌豆 适量 迷迭香 适量

油渍蕃茄披萨的做法

油渍蕃茄披萨的做法图解1

步骤1

把配料中的面粉,水,酵母和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大
油渍蕃茄披萨的做法图解2

步骤2

烤盘中刷一层蕃茄中的油
油渍蕃茄披萨的做法图解3

步骤3

然后将排气后的面团擀成圆形,放入烤盘中,用叉子扎孔
油渍蕃茄披萨的做法图解4

步骤4

像这样,防止烘烤中面团鼓胀,烤箱预热上下火200度
油渍蕃茄披萨的做法图解5

步骤5

面团放温暖处再松弛个15到20分钟,面团会看起来轻微膨胀,这样就可以烤了,松弛后的面饼再烤出来会特别松软
油渍蕃茄披萨的做法图解6

步骤6

撒上一层马苏里拉芝士,然后再摆放上油渍蕃茄
油渍蕃茄披萨的做法图解7

步骤7

撒上一把豌豆,再剪一些新鲜迷迭香放上,放入烤箱烤15分钟,表皮微黄就行
油渍蕃茄披萨的做法图解8

步骤8

出炉啦~
油渍蕃茄披萨的做法图解9

步骤9

咬一口,喷香

油渍蕃茄披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-10

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