紫薯草莓大福

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这款紫薯草莓大福做起来简单，而且也特别好吃 紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯（正名为：参薯Dioscorea alata Linn.），薯肉呈紫色至深紫色。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

紫薯草莓大福的用料

紫薯 适量 草莓 5-6颗
牛奶 少量 椰丝 适量

紫薯草莓大福的做法

紫薯草莓大福的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟，我买的是小紫薯。
紫薯草莓大福的做法图解2

步骤2

把蒸熟的紫薯去皮后捣成紫薯泥备用。紫薯泥如果太干可以加入牛奶，或是蜂蜜。
紫薯草莓大福的做法图解3

步骤3

草莓洗干净。
紫薯草莓大福的做法图解4

步骤4

取适量紫薯泥压扁。
紫薯草莓大福的做法图解5

步骤5

把草莓放中间包起来。
紫薯草莓大福的做法图解6

步骤6

如图。
紫薯草莓大福的做法图解7

步骤7

把做好的紫薯草莓放在盘里。
紫薯草莓大福的做法图解8

步骤8

撒入椰蓉，使紫薯草莓球都均匀沾满椰蓉。
紫薯草莓大福的做法图解9

步骤9

Ok啦。
紫薯草莓大福的做法图解10

步骤10

切开一个看看。
紫薯草莓大福的做法图解11

步骤11

成品
紫薯草莓大福的做法图解12

步骤12

简单的紫薯草莓做好啦，这道甜点很好吃。

紫薯草莓大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 果香味 香

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