生食牛肉

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生食牛肉的用料

龙眼肉（牛肋） 100g 黑胡椒 适量
盐 少许 蒜 两瓣
洋葱 半个 大叶 一片
芝麻酱 适量 白芝麻 少许

生食牛肉的做法

生食牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉半解冻 放入烤架上用喷火枪均匀烤至颜色焦黄微黑 随后撒上黑胡椒和盐，用保鲜膜将牛肉密封包成圆柱形放急冻箱至少一小时。 取盘，洋葱切丝放入盘中打底，冻好的牛肉切成3-5mm厚摆到盘中切好的洋葱上面，撒上白芝麻。取大叶一片放入盘中，蒜瓣切片放在大叶上。取容器到入适量芝麻酱做蘸料，即菜品完成。

生食牛肉的烹饪技巧

不喜欢芝麻酱也可根据个人口味调醋汁做蘸料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 文彦的菜1 编写，未经授权不得转载

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