鸡丝凉面

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我是太胖了的小明
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鸡丝凉面的用料

鸡胸脯肉 半个（剩下可以凉拌） 鸡蛋 3个
手擀面 半斤 黄瓜 半根
火腿肠 1根 青豆 一把
蒜泥，生抽，醋，早

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉洗净冷水入锅，放少许盐，料酒煮熟。控干后撕丝，越细越入味
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

青豆剥好洗净用盐水煮熟
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

取2个鸡蛋，少许盐打散，摊成蛋皮切丝，煮熟的鸡蛋切两半，蒜切沫，黄瓜火腿肠切丝
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

提前冻一瓶矿泉水，面条煮熟后用冰水过凉
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

按自己口味放醋，生抽，盐，香油调味，摆盘！有花生的可以放熟花生碎，更好吃。

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载

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