干贝蒸蛋

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北极的鱼鱼
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一直不会蒸蛋，最近跟男朋友学会了一招，分分钟把蛋蒸的嫩嫩的，好吃，跟大家一起分享吧

干贝蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 干贝 20g
葱花 50g 海鲜酱油 10g
葱油 5g 食用油 5g
香油 5g 盐 5g

干贝蒸蛋的做法

干贝蒸蛋的做法图解1

步骤1

提前把干贝用温水泡好， 然后撕碎放入盘底，葱叶切碎，因为做一个人的量所以只要一个蛋，把蛋加盐打散，然后最最重要的步骤是另外准备半碗温水（最好偏一点点凉）倒入蛋中，再加上食用油和香油一起打散搅匀，然后开始上锅大火蒸8分钟。
干贝蒸蛋的做法图解2

步骤2

干贝铺平在盘底
干贝蒸蛋的做法图解3

步骤3

8分钟后拿出来，刚刚好，嫩嫩的，撒上葱花，淋上海鲜酱油，哇塞，味道不要太赞哦。

干贝蒸蛋的烹饪技巧

蒸蛋切记正太久，会变得很老，8分钟时间刚刚好拿出来即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 北极的鱼鱼 编写，未经授权不得转载

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