6寸芒果酸奶慕斯蛋糕

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芒果酸奶慕斯蛋糕的用料

黄油 30g 芒果肉 350g
吉利丁片 20g 开水 100毫升
酸奶 200g 消化饼 100g

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法

6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干放到袋子里压碎，黄油隔水融化和饼干拌匀，倒到膜具中压平，放入冰箱冷冻
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

芒果肉用料理机打成果酱，分两碗，一碗100g，一碗250g
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

往250g果酱的碗里，加入酸奶拌均
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

15g吉利丁片用凉水泡两分钟，捞出，加入50毫升开水隔水融化
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入3中，拌均倒入冻好的膜具，在桌上震一下，把气泡震出，放入冰箱
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

5g吉利丁片按上述方式融化，加入另一碗果酱中拌均，倒入已经凝固好的膜具中，放入冰箱冷冻2小时即可
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

成品

芒果酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

1.可加入自己喜欢的水果装饰 2.吉利丁片如果不能完全融化，建议过滤一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 小粽子j 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 果香味 慕斯蛋糕

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