啤酒鸭

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母亲节 孝顺一下母亲大人

啤酒鸭的用料

嫩鸭 1只 啤酒 1瓶
姜 5片 蒜 4瓣
干辣椒段 1小撮 大葱 1根
冰糖 3个 生抽 2勺
老抽 1勺 耗油 1勺
料酒 1勺 香菜 1条
八角 2个 冰糖 2粒

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

嫩鸭洗净切块 锅里水开 放鸭 3片姜 一勺料酒 两条葱 3分钟 盛出
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

锅里倒油 把鸭放下 煎出一些金黄 放姜蒜辣椒葱爆香
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

放在汤煲加入一只啤酒 开了放入所有材料 中火焖20分钟 大火收汁即可^_^
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

出锅前放些葱 香菜 红辣椒丝（辣椒没有了）
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

没整理好 就拍照了 照骗拍的不好:-I着急吃哈哈 一家人赞不绝口 好嫩好好吃(^_^)

啤酒鸭的烹饪技巧

新鲜鸭应该更好吃 我这边买不到:-)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 Goddess 编写，未经授权不得转载

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