猪油

独家
11.0万 浏览 444 收藏
收藏
再累不要忘了微笑
再累不要忘了微笑
＋ 关注

选猪板油，洗一洗，切均匀大小快，用凉水先焯水，加点料酒煮个开捞出，倒掉水。放入热点的水里洗两边，再加热水把板油放里炼油就行了。中途出大量油了，可以加大料葱姜一起炼油，我这款没放。炼到食材一边色，可以加点白酒，也可以不加，盛到容器里之前，可以加几粒黄豆和盐，去除油渣味。

猪油的用料

猪板油 1斤 水 1小碗

猪油的做法

猪油的做法图解1

步骤1

猪板油洗净切块
猪油的做法图解2

步骤2

把猪板油和一小碗水倒入锅中
猪油的做法图解3

步骤3

小火煮，过几分钟搅拌一下，过一会儿就出油了。等油渣变金黄色即可。
猪油的做法图解4

步骤4

晾凉，放冰箱冷藏，做葱花饼或蛋黄酥及其它中式糕点用。

猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15 · 天津市

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载

猪油的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪油的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪油

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪油的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活