豆腐白茄煲

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淮淮是猪
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豆腐白茄煲的用料

北豆腐 300克 白茄子 4根
普宁豆酱 2勺 小辣椒 1-2个
水 小半碗 味精 适量
盐 适量

豆腐白茄煲的做法

豆腐白茄煲的做法图解1

步骤1

北豆腐切片，撒一点盐，沥干。
豆腐白茄煲的做法图解2

步骤2

锅里放些油，煎成金黄的，盛出来。
豆腐白茄煲的做法图解3

步骤3

茄子滚刀切块，锅里放油，放一个小辣椒，把茄子放到过来炒软了。
豆腐白茄煲的做法图解4

步骤4

把煎好的豆腐放到炒软了的茄子里面，在放入两勺普宁豆酱，半小勺味精，水焖一下即可。

豆腐白茄煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 淮淮是猪 编写，未经授权不得转载

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